태양 그옛날 손짜장

점심시간

 

동내에서 유명하다는 그옛날 손짜장 집을 갔다. 

 

40년 전통이라는데

 

오래되 보이는 외관부터 뭔가 느낌이 심상치 않다. 

 

가격은 중국집 치고는 좀 센편이긴 하지만

 

서초동 밥집들이 생각보다 가격이 좀 세긴하다. 

 

40년전통이라는 말과함께

 

주방에선 직접 수타로 면을 뽑는 모습이 보인다. 

 

 

확실히 면발이

 

쫄깃하고 굵기가 다른게 수타만의 특성이 난다. 

 

국물도 진하고 낙지 짬뽕엔 한마리가 다 들어가서 가위로 잘라먹어야 했다. 

 

김치도 회전이 잘되서 그런지 맛이 있었다.

 

중국집은 김치 잘 안주긴하는데..

 

낙지가 뭔가 특이해서 먹어볼까 하다 시켜본 굴짬뽕..

 

예전에 라멘집에서 먹어본 나가사키 짬뽕처럼 진한 육수에 굴이 들어가 맛있었다. 

 

통영산 굴이라는데. 

 

맛있었다. 

 

종종 지나다보면 생각날것 같다. 

 

 

 

place.map.kakao.com/20947387

그옛날손짜장